0

Скачать реферат по химии : Белки.

БелкиСкачать реферат по химии. Белки. Свойства, получение, применение.

Оглавление.

  1. Оглавление…………………………………………………………2
  2. Введение……………………………………………………………3
  3. Строение белков……………………………………………………5
  4. Классификация белков…………………………………………….8
  5. Физические свойства ……………………………………………..11
  6. Химические свойства

1)Гидратация……………………………………………………12

2)Денатурация…………………………………………………..13

3)Пенообразование……………………………………………..14

4)Горение………………………………………………………..14

5)Цветные реакции………………………………………………14

6)Амфотерные свойства………………………………………..14

7)Гидролиз………………………………………………………15

7. Значение белков

1)Белки-ферменты……………………………………………..16

2)Белки-гормоны……………………………………………….17

3)Белки-средства защиты………………………………………18

4)Роль белков для человека……………………………………19

8.Приложение…………………………………………………………21

9. Список используемой литературы………………………………..30

 

Список используемой литературы:

 

  1. Баранова Т. А. Правильное питание. ― М.: Интербук, 1991
  2. Беляев Д. К. Общая биология.— М.: просвещение,2002
  3. Габриелян О. С.  Химия 10 класс.— М.: Дрофа, 2001
  4. Габриелян О. С.  Химия 11 класс.— М.: Дрофа, 2002
  5. Хомченко Г. П. Химия для поступающих в вузы.— М.:Высшая школа,1985

Скачать “Скачать реферат по химии: белки” ref-20053.zip – Загружено 1022 раза – 107 KB

Добавлено в: Документы, Органическая химия

Оставить ответ

Submit Comment

Яндекс.Метрика
© 2014 Химия, опыты, эксперименты! In-chemistry.ru